食品工业废水主要来自食品加工中原辅材料、添加物及包装材料的加工处理等，食品生产加工过程中原料浸泡、腌制、清洗、消毒、熬制、冷却与香辛料添加，设备设施及包装物的清洗，日常生活用水等环节，都会产生大量高浓度的污水。食品工业废水普遍存在氨氮高、含油高、盐分高、食品添加剂污染严重与悬浮物指标偏大等特征，而且污染物的浓度较高。

废水蒸发器的应用：

合肥小牛废水蒸发器设备在废水处理环保工程中具有广泛应用，设备适用于处理各种含盐废水、含油废水、含重金属废水以及医药、化工、食品、肥料、电子、纺织印染、制革、造纸、冶金、电镀、酸洗、机床清洗、脱硫脱硝等行业或工艺产生的废水，可将废水蒸发浓缩、盐分析出结晶。后续可通过分离装置使浓缩液与结晶物固液分离，浓缩液进行干燥回收或作危废处理，结晶物作固废处理或他用，蒸馏水可回收利用或经生化处理后外排。

废水蒸发器的基本原理：

废水蒸发器的基本原理是利用水与污染物的沸点不同而进行蒸发分离处理。废水在真空负压环境下循环受热不断蒸发，低沸点溶剂不断被汽化蒸发出去，留下高沸点污染物和结晶盐，达到废水浓缩减量的目的。

废水蒸发器的结构形式：

合肥小牛废水蒸发器设备根据不同的水质特性、用户工艺目的、处理水量、用户投资预算、设备运行成本等多方因素综合考虑进行设计定制，常见的蒸发形式有强制循环蒸发、外循环蒸发、中央循环蒸发、降膜式蒸发、刮板式薄膜蒸发、釜式蒸发、多效蒸发、MVR蒸发等。蒸发器系统主要包含加热器、蒸发分离器、冷凝器、冷凝水罐、系统内各泵、真空系统、内部管路系统、电气控制系统、设备平台等几大部分。废水蒸发器设备加热介质一般采用蒸汽或导热油，采用循环水冷却水进行冷却，设备选用304不锈钢/316不锈钢/2205不锈钢/T2钛材等优质金属材料料制作，可实现手动控制/半自动控制/全自动控制。